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【京都】「ネタが新鮮でおいしかった。また来たい」…京都・中央市場にすし店オープン、「京の食文化を全国、世界に発信する拠点に」

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【京都】「ネタが新鮮でおいしかった。また来たい」…京都・中央市場にすし店オープン、「京の食文化を全国、世界に発信する拠点に」


生徒もろきみ!φ ★
 2012/08/05(日) 23:21:51.43 ID:???




 市場で扱う魚を味わえる「京・朱雀すし市場」が5日、京都市中央卸売市場第1市場(京都市下京区)でオープンした。記念式典
で門川大作京都市長は「京都の食文化を全国、世界に発信する拠点にしたい」と期待を寄せた。

 府内のすし店でつくる京都府寿司生活衛生同業組合が運営。近くには今年3月に開館した京都水族館もあり、市民のほか、
観光客らの利用を見込んでいる。

 すし市場は2階建てで、約120席。午前10時の開店と同時に店内は満席になり、訪れた人は新鮮な魚介類で握ったすしを
堪能した。家族3人で訪れた京都市の会社員の男性(32)は「ネタが新鮮でおいしかった。また来たい」と笑顔を見せた。

ソース(MSN産経ニュース) http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120805/wlf12080512420009-n1.htm
写真=京都市中央卸売市場第1市場にオープンした「京・朱雀すし市場」
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120805/wlf12080512420009-p1.jpg

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