2chのほのぼのニュースの過去ログをまとめました
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生徒もろきみ!φ ★
2012/05/26(土) 15:50:52.93 ID:???
竹富町小浜島でかつて行われていた伝統漁法「魚垣」（方言名カスク）の復活に、宮里倹治さん（７７）が取り組んでいる。
宮里さんは「完成したら天然の水族館になる。子どもたちの学習に生かしてほしい」と話している。
魚垣は潮の満ち引きを利用した漁法。浅瀬を囲うように石垣を積み、干潮時に沖に出られなくなった魚を捕る。小浜島には
約３０個の魚垣が確認されているが、石垣が崩れ、現在は使えなくなっている。
石垣に利用されている石はサンゴ礁のごつごつした石ではなく、四角く切り出されたような「クビリ石」が使われている。クビリ石を
どこから運んできたかは分かっておらず、小浜の魚垣の由来には謎も多い。
宮里さんは先祖代々受け継いできた全長約５００メートルの魚垣を所有。干潮時の２、３時間を利用し、海中で崩れた石垣を
一つずつ積み直している。
大潮の干潮だった２１日昼も手作業で重い石を積み、魚垣を修復。今月中には完成する予定という。
ソース（琉球新報） http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-191699-storytopic-5.html
写真＝魚垣を修復する宮里倹治さん
http://ryukyushimpo.jp/uploads/sg/img4fc04643813c4.jpg
生徒もろきみ!φ ★
2012/05/26(土) 10:09:40.23 ID:???
岡山名物・サワラが豊漁だ。岡山市中央卸売市場（岡山市南区市場）への県産の入荷量は、瀬戸内海での漁が解禁された
４月下旬から１カ月で１０５トン。過去10年で最多、各年の同時期の５?１・５倍となっている。
独立行政法人・水産総合研究センター瀬戸内海区水産研究所（廿日市市）は「海水温などの条件が良く、漁獲の中心となる
２歳魚が順調に生育した」と分析する。
サワラの漁獲量が県内有数の牛窓町漁協（瀬戸内市）では、連日１?２トンを水揚げ。１日でここ数年のシーズン全体量
（１?３トン）に匹敵する状況という。40年間、漁を続ける朝日漁協（岡山市）の豊田安彦組合長は「20年ほど前の水準。
これでこそ岡山名物。豊漁が続いてほしい」と話す。
ソース（山陽新聞） http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2012052521535383/
写真＝岡山市中央卸売市場に入荷した岡山県産サワラ。豊漁が続いている
http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/images/2012/05/25/2012052521535383-1.jpg
生徒もろきみ!φ ★
2012/05/26(土) 09:29:52.55 ID:???
父の日にはヒマワリを―。新潟市中央卸売市場（江南区）の花卉（かき）卸業者が、６月17日の父の日に花束を贈ろうという
キャンペーンを展開している。ＪＡや県、市なども協力し６月に生産量が増える県産ヒマワリをＰＲして、花の消費拡大を狙う。
関係者は「地元の花の良さを知ってもらい、販売増加につなげていきたい」と意気込んでいる。
キャンペーンは、県産の旬の花を贈る習慣を根付かせて需要を広げようと企画された。
ソース（新潟日報） http://www.niigata-nippo.co.jp/news/pref/35823.html
写真＝父の日に合わせて店頭に並べられたヒマワリ
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/photos/w_h/35824.jpg
生徒もろきみ!φ ★
2012/05/26(土) 09:18:00.34 ID:???
地面からまっすぐ伸びた茎は、艶のある緑色。長野県飯田市の中央道飯田インターチェンジに程近い宮下忠さん（７７）の畑には、
三十センチほどのアスパラガスがずらり。暖かい時期は一日に十センチ近く成長するため、朝、昼、夕と一日に三回収穫する。
「太すぎても細すぎてもダメ」。きれいな雪解け水が、おいしさの源だ。「今が一番甘い時期」と、宮下さんは太鼓判を押す。ただ、
今年は寒さのため例年より一割ほど収量が少ないそうだ。
水田や牛舎に囲まれた田園地帯。近所で堆肥をもらってきて、九アールの畑で無農薬で育てている。気候の変化に影響を
受けやすく、露地栽培は難しい。
今月上旬の強風被害では、多くの茎が曲がってしまった。最近はハウスに切り替える農家も増えてきている。
長野県は、全国二番目の生産量を誇る。飯田市などの南信地域や北信地域で特に盛んだ。宮下さんのように露地栽培の
場合、収穫は四月上旬から始まる。一株の地下茎から五本ほどが芽を出す。切り取ると、また別の芽が出てくる。
五月いっぱいまで収穫すると、徐々に生えてくる芽が細くなる。そこで一カ月ほど間を空ける。放っておくと芽が成長して、
百五十センチほどまで木のように成長する。たっぷり光合成をさせると、また太い芽が出てくる。本格的に収穫を再開するのは
七月ごろだ。
ＪＡみなみ信州上郷支所の山上正俊さん（４２）は「今の時期は柔らかくて甘いので、さっとゆで、マヨネーズを付けるだけで十分
おいしい」と話す。
山上さんによると、アスパラガスは比較的価格が安定していて、収益率がいい作物。この地域のものは、ほとんどが愛知、岐阜
など中京圏に出荷される。穂先が締まっていて、艶のあるものを選ぶのがこつという。
形は同じで、色が白い「ホワイトアスパラガス」も、少量ではあるが同県内でも生産されている。実はこれ、緑のアスパラガスと全く
同じ株から生える。
遮光トンネルの中で育てると、緑色にならないという。春は遮光にして、茎を伸ばす時にトンネルを外すことで、春と夏で二色を
出荷する農家もあるというから面白い。
ソース（中日新聞） http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2012052602000170.html
写真＝アスパラガスを収穫する宮下忠さん
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/images/PK2012052602100060_size0.jpg
生徒もろきみ!φ ★
2012/05/26(土) 08:32:45.58 ID:???
秦野市は地場食材を使った「はだのドーナツ」を開発し、２６、２７の両日、同市平沢の市文化会館周辺で開催する「秦野市
商工まつり」で先行販売する。
ドーナツの生地には市内で生産される小麦を多く使用し、味は特産の桜漬け、落花生、イチゴを使った３種類。観光客が
土産物に買うことを想定し、油で揚げずに日持ちする焼きドーナツにした。食べやすいよう棒に付いている。価格は３種類入り
５００円で、６月から市内の一部菓子店で発売する予定。
開発したのは、付加価値のある商品作りに取り組む同市ブランド推進協議会の開発部会メンバーら。今後、「秦野生まれ」
「秦野育ち」「秦野発」を基本条件に審査項目や認証基準を設けて「はだのブランド」の品物を開発していく予定で、ドーナツが
第１号となる。
ソース（東京新聞） http://www.tokyo-np.co.jp/article/kanagawa/20120526/CK2012052602000106.html
写真＝６月から発売予定「はだのドーナツ」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/kanagawa/20120526/images/PK2012052602100031_size0.jpg