生徒もろきみ!φ ★
 2012/06/28(木) 11:01:20.52 ID:???

　食物アレルギーなどの情報交換をしている小松市の育児サークル「エコピークラブ」は二十七日、こまつまちづくり交流センター（小寺町）で、
卵と乳製品を使わないパンの試食会を開き、親子三十人が十八種類のパンを味わった。

　アレルギーのない人にも卵などを抜いた食事のおいしさを知ってもらう目的で、クラブのメンバー以外の親子も参加した。会場には食パンの
ほか、豆乳クリームパンなどの菓子パンや総菜パンがずらり。参加者は持参した皿にパンを取り「いろいろ選べるね」「ふわふわでおいしい」
と笑顔でほおばった。

　能美市寺井町でパン店「食パンのｔｏｎｔｏｎ（トントン）」を営む井藤修さん（４１）がパンを用意した。「卵や乳製品を抜いても材料を入れる
順番を考えればおいしく仕上がった」と話し、五年ほど前、客に頼まれてアレルギー対応のパンを作り始めたことを紹介した。

　子ども五人を育てているクラブの一筆美佐子代表（４６）によると、なじみの店に卵などを使わないパンを作ってもらっているメンバーもいる。
一筆さんは「アレルギーの有無にかかわらずおいしく食べられる物があると知ってほしい」と話していた。　

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20120628/CK2012062802000187.html
写真＝卵や乳製品を使わないパン１８種類の中から選ぶ親子
http://www.chunichi.co.jp/article/ishikawa/20120628/images/PK2012062802100097_size0.jpg