◆bWoPupG73M ＠関連づけ夫φ ★
 2012/04/19(木) 21:27:42.39 ID:???

地獄蒸しプリンって？別府のプリンを覆面調査

おいしいプリンを紹介する「別府プリンマップ」

　大分県別府市旅館ホテル組合連合会は、旅館や飲食店など４８店の手作りプリンを
紹介する冊子「別府プリンマップ」を２万部発行した。

　市民らと“覆面調査”して甘さなどを５段階で示している。ＪＲ別府駅などに無料で
置いている。

　冊子では、温泉蒸気で蒸すプリンの草分けとされる旅館「岡本屋」（別府市明礬みょうばん）
の「地獄蒸しプリン」や、血の池地獄（同市野田）が販売する真っ赤な「血の池ぷりん」、県産
フグのコラーゲンを含むホテル三泉閣（同市北浜）の「プルリンちゃん」などを写真や価格と
ともに紹介。

　同連合会の職員や市民らが目的を明かさずに、各店でプリンを試食し、甘さ、食感、味の
濃厚さの三つを５段階で記している。

　同連合会と市はＢ級グルメを売りにした観光振興に取り組んでいる。別府が発祥との説
のある「とり天」や夏の定番料理「別府冷麺」について、市民有志とともにＰＲ団体「とり天
Ｂメン」と「別府冷麺団」を設立。イベントやインターネット上などで情報発信している。

　同連合会の大野洋平さん（３０）は「自分好みのプリンを見つけ、とり天や冷麺を食べた後
のデザートにしてほしい」と話している。

（2012年4月19日09時01分 読売新聞）

http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20120418-OYT1T00866.htm

※イラストはありません