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【アメリカ】ニューヨークで「アイス・サンド」コンテスト…グランプリは黒糖ケーキにシャンパンアイスを挟んだ「スイート・ジュセッペ」

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【アメリカ】ニューヨークで「アイス・サンド」コンテスト…グランプリは黒糖ケーキにシャンパンアイスを挟んだ「スイート・ジュセッペ」


生徒もろきみ!φ ★
 2012/08/04(土) 01:07:38.79 ID:???




 ニューヨークの有名スイーツ店「Three Tarts(スリー・ターツ)」が主催する「アイスクリーム・サンドイッチ・フレーバー・コンテスト」の
グランプリが、8月2日発表された。

 同コンテストは毎年夏に開催され、今年で6年目。アメリカ国内からアイデアを募集し、「ナショナル・アイスクリーム・サンドイッチ・
デー」である8月2日に結果を発表する。今回は約100のアイデアが寄せられ、グランプリには「Sweet Giuseppe(スイート・ジュセッぺ)」
が輝いた。この日から店頭に並んでいる。

 「スイート・ジュセッペ」はニューヨークに住むマシュー・バーノンさんが考案。黒糖ケーキに桃入りシャンパンのアイスを挟んだもの。
同店のリテール・マネジャー、ピーター・ウォジュクンスキーさんによると、「ユニークなアイデアがたくさん集まったが、グランプリの決め手は
独特なアイデア」だという。このほかキャラメルアイスとバナナとナッツのケーキ、それにキーライムパイのアイスと全粒粉のケーキの
組み合わせが準グランプリに選ばれ、商品化された。

 「スリー・ターツ」はサンドラ・パーマーさん、マーラ・ダーソーさん、キヨミ・バークさんの女性3人が開いたギフト向け手作りスイーツなど
を扱い、1号店は2006年、チェルシー(164 9th Avenue)にオープン。現在はプラザホテルのフードホール(1 West 59th Street)にも
出店する。

 営業時間は、チェルシー店が月曜~土曜=10時~20時、日曜=11時~18時。フードホールは11時~22時(金曜・土曜は
23時まで)。アイスクリーム・サンドイッチの販売は4月~11月。

ソース(ニューヨーク経済新聞) http://newyork.keizai.biz/headline/754/
写真=グランプリに輝いた「Sweet Giuseppe(スイート・ジュセッぺ)」
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/headline/1344003853_photo.jpg
写真=有名スイーツ店「Three Tarts(スリー・ターツ)」の店内の様子
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1344004002_b.jpg
写真=Three Tarts(スリー・ターツ)で販売しているアイスクリームサンドイッチの一部。
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1344004465_b.jpg
写真=手作りスイーツが生まれる「Three Tarts(スリー・ターツ)」のキッチン。
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1344004252_b.jpg

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