生徒もろきみ!φ ★
 2012/08/04(土) 01:12:27.84 ID:???

　有名ヨーグルトメーカーが、ニューヨーク初となるヨーグルト専門店をマンハッタンに相次いで出店し、ニューヨーカーにじわじわと
グリーク（ギリシャ風）ヨーグルトブームが広がっている。

写真＝チョバーニのグリークヨーグルト
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1343920772_b.jpg

　ミッドタウンに7月9日オープンしたのは、フランスのメーカー「ダノン」の専門店「The Yogurt Culture Company（ザ・ヨーグルト・
カルチャー・カンパニー）」（125 Park Avenue）。グリークを含む4種類の無糖ヨーグルトをベースにしたアイスクリーム（5.49ドル～）や
ベーグル、マフィンなどが店頭に並ぶ。ブームに目を付けていたという支配人のエリザベス・コッサさんは、「特に無脂肪のグリーク
ヨーグルトはよく売れている」と話す。

　一方、米メーカー「チョバーニ」の専門店もソーホー（150 Spring Street）にオープン。「ピスタチオ＋チョコレート」や「ココナツ＋
パイナップル」など9種類のトッピングが楽しめるグリークヨーグルト（3.5ドル～）を販売。店員のリサさんは「新鮮なヨーグルトをお客さん
に直接提供できるなんてすてきでしょ」と笑顔で話す。娘と来店したマンハッタン在住のペリー・マラスさんは、「こんなお店が近くにできて
うれしい」と満足げ。普段からグリークヨーグルトはよく食べるという。

　グリークヨーグルトには通常のヨーグルトの2倍以上のプロテインが含まれているほか、アレルギー源になると言われるグルテン（たんぱく質
の一種）が含まれていないなどの利点がある。両店共に、今後も需要が増えると見込み、ニューヨーク市内に店舗を増やしていきたい
という。

　営業時間は、「カルチャー・カンパニー」＝7時～19時（土曜・日曜は8時から）。チョバーニ専門店＝9時～20時。

ソース（ニューヨーク経済新聞）　http://newyork.keizai.biz/headline/753/
写真＝The Yogurt Culture Company（ザ・ヨーグルト・カルチャー・カンパニー）のヨーグルト
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/headline/1343920632_photo.jpg
写真＝The Yogurt Culture Companyで販売しているヨーグルトを使ったマフィン。
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1343920910_b.jpg
写真＝グリークヨーグルト専門店「CHOBANI（チョバーニ）」店内の様子。
http://images.keizai.biz/newyork_keizai/photonews/1343921001_b.jpg