2chのほのぼのニュースの過去ログをまとめました
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
生徒もろきみ!φ ★
2012/07/07(土) 08:37:36.51 ID:???
午前六時、氷見漁港(富山県氷見市)の魚市場で競り開始の合図とともに、岩ガキが競りにかけられた。品定めしていた仲買人が、
素早く競り落としていく。
写真=競りが始まる前に岩ガキを品定めする仲買人ら
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/images/PK2012070702100045_size0.jpg
十五キロ入りのケースがずらり。海が荒れて水揚げは少なめ。サイズも小ぶり中心だが、市場担当者は「これからの時季は、殻が
小さくても卵巣が大きくなり、身自体も肥えてくる」とアピールする。
カキは、冬に旬を迎える真ガキと、夏の岩ガキが代表的だ。海の比較的浅いところに生息する真ガキと違い、岩ガキは海底に生息。
真ガキより大きく、殻の形が手のひらに似ている。真ガキは養殖が多く出回り、加熱調理に向く。富山湾では天然の岩ガキが採取でき、
生食で味わえる。
氷見漁協では、衛生管理を徹底している。漁師が水揚げした岩ガキは、殻についた海藻などの汚れを取り除き、洗浄作業へ。
岩ガキは水温が一五度を超えるとノロウイルスなどの雑菌を体外に吐き出す排せつ機能がある。殺菌処理を施した水温一七、八度の
井戸海水に、一晩つけ込む。
夏の味覚として岩ガキが消費者に認知され、人気が高まったのは、ここ十年ほど。最盛期は出荷量が約二十トンの年もあったが、
年々減少し、サイズも小型化。そこで漁協は昨年から、資源保護のため漁の日数を減らし、一部の海域で採取を制限している。
背景に乱獲がある。氷見で盛んな定置網漁は、午前の早い時間に漁が終わる。その後、岩ガキを採りに行けば漁師の貴重な収入源
になる。漁協参事の広瀬達之さん(59)は「漁師にも理解を求めた。氷見は若手漁師が多い。漁業と資源管理は両輪であることを学ぶ
機会になった」と語る。
岩盤清掃や藻の除去など海をきれいに保つ活動にも積極的に取り組んだ結果、サイズが大きく、質の良い岩ガキが増えてきた。
地図 http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/images/PK2012070702100046_size0.jpg
希少価値が高い岩ガキは、市内の民宿や土産物店でも定評がある。「身がしまって弾力があり、一口では食べきれないほど肉厚」と
胸を張るのは、民宿「灘浦荘」を経営する杉木克己さん(64)。マグロにトビウオ、タチウオなど夏も魚が豊富だが、やはり生の岩ガキは
観光客の反応が違う。「夏の名物として安定供給できるよう、地域みんなで大切にしていきたい」
ソース(中日新聞) http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2012070702000115.html
生徒もろきみ!φ ★
2012/07/07(土) 08:37:36.51 ID:???
午前六時、氷見漁港(富山県氷見市)の魚市場で競り開始の合図とともに、岩ガキが競りにかけられた。品定めしていた仲買人が、
素早く競り落としていく。
写真=競りが始まる前に岩ガキを品定めする仲買人ら
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/images/PK2012070702100045_size0.jpg
十五キロ入りのケースがずらり。海が荒れて水揚げは少なめ。サイズも小ぶり中心だが、市場担当者は「これからの時季は、殻が
小さくても卵巣が大きくなり、身自体も肥えてくる」とアピールする。
カキは、冬に旬を迎える真ガキと、夏の岩ガキが代表的だ。海の比較的浅いところに生息する真ガキと違い、岩ガキは海底に生息。
真ガキより大きく、殻の形が手のひらに似ている。真ガキは養殖が多く出回り、加熱調理に向く。富山湾では天然の岩ガキが採取でき、
生食で味わえる。
氷見漁協では、衛生管理を徹底している。漁師が水揚げした岩ガキは、殻についた海藻などの汚れを取り除き、洗浄作業へ。
岩ガキは水温が一五度を超えるとノロウイルスなどの雑菌を体外に吐き出す排せつ機能がある。殺菌処理を施した水温一七、八度の
井戸海水に、一晩つけ込む。
夏の味覚として岩ガキが消費者に認知され、人気が高まったのは、ここ十年ほど。最盛期は出荷量が約二十トンの年もあったが、
年々減少し、サイズも小型化。そこで漁協は昨年から、資源保護のため漁の日数を減らし、一部の海域で採取を制限している。
背景に乱獲がある。氷見で盛んな定置網漁は、午前の早い時間に漁が終わる。その後、岩ガキを採りに行けば漁師の貴重な収入源
になる。漁協参事の広瀬達之さん(59)は「漁師にも理解を求めた。氷見は若手漁師が多い。漁業と資源管理は両輪であることを学ぶ
機会になった」と語る。
岩盤清掃や藻の除去など海をきれいに保つ活動にも積極的に取り組んだ結果、サイズが大きく、質の良い岩ガキが増えてきた。
地図 http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/images/PK2012070702100046_size0.jpg
希少価値が高い岩ガキは、市内の民宿や土産物店でも定評がある。「身がしまって弾力があり、一口では食べきれないほど肉厚」と
胸を張るのは、民宿「灘浦荘」を経営する杉木克己さん(64)。マグロにトビウオ、タチウオなど夏も魚が豊富だが、やはり生の岩ガキは
観光客の反応が違う。「夏の名物として安定供給できるよう、地域みんなで大切にしていきたい」
ソース(中日新聞) http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2012070702000115.html
生徒もろきみ!φ ★
2012/07/07(土) 08:31:39.59 ID:???
本格的な夏を前に、東京都台東区千束の「田中製簾(せいれん)所」は、暑さをしのぐ都指定伝統工芸品「江戸すだれ」の生産に
追われている。
江戸すだれは、竹やヨシ、ハギなどを一本一本、手作業で編み上げていく。オーダーメードが中心で、従業員三人が一日がかりで
編めるすだれの大きさは、ふすま二枚分ほどだ。
東日本大震災の後、節電意識の高まりとともに問い合わせが増えたという。修理依頼も多く、都伝統工芸士の田中耕太朗社長
(48)は「使い捨てではなく長く使えるものを、と思う人が増えたのでは」と話していた。
田中製簾所への行き方 JR上野駅から東京メトロ日比谷線に乗り、入谷駅下車。
ソース(東京新聞) http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/20120707/CK2012070702000142.html
写真=手作業でひとつひとつ丁寧に編み上げられる「江戸すだれ」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/20120707/images/PK2012070702100048_size0.jpg
生徒もろきみ!φ ★
2012/07/07(土) 08:31:39.59 ID:???
本格的な夏を前に、東京都台東区千束の「田中製簾(せいれん)所」は、暑さをしのぐ都指定伝統工芸品「江戸すだれ」の生産に
追われている。
江戸すだれは、竹やヨシ、ハギなどを一本一本、手作業で編み上げていく。オーダーメードが中心で、従業員三人が一日がかりで
編めるすだれの大きさは、ふすま二枚分ほどだ。
東日本大震災の後、節電意識の高まりとともに問い合わせが増えたという。修理依頼も多く、都伝統工芸士の田中耕太朗社長
(48)は「使い捨てではなく長く使えるものを、と思う人が増えたのでは」と話していた。
田中製簾所への行き方 JR上野駅から東京メトロ日比谷線に乗り、入谷駅下車。
ソース(東京新聞) http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/20120707/CK2012070702000142.html
写真=手作業でひとつひとつ丁寧に編み上げられる「江戸すだれ」
http://www.tokyo-np.co.jp/article/tochigi/20120707/images/PK2012070702100048_size0.jpg
生徒もろきみ!φ ★
2012/07/07(土) 08:27:08.55 ID:???
県立近代美術館(さいたま市浦和区常盤九)は七日から、企画展「ウルトラマン・アート! 時代と創造」を開催する。同館は
「文化として日本人に浸透したウルトラマンをアートの視点から振り返り、魅力に迫りたい」としている。
ウルトラマンは一九六六年にテレビ放映を開始。再放送や映像ソフト化で、現在でも高い人気を誇る。今回は昭和四十年代に
スポットを当て、ウルトラマンとウルトラセブンに絞り、当時のデザイン画や実際に制作された怪獣、さらにウルトラマンに影響を受けた
現代美術作品なども紹介する。
会場には、ウルトラセブンの中でも名作の呼び声が高い「メトロン星人」が登場するエピソードを再現。劇中と同じ畳の上で、
ちゃぶ台を前にくつろぐメトロン星人と記念撮影が可能だ。
今月八日にはフジ・アキコ隊員を演じた女優の桜井浩子さんのトークショー、八月五日はウルトラセブンのデザイナー池谷仙克さんと、
ウルトラマンメビウスの美術監督三池敏夫さんの対談も楽しめる。
九月二日まで。一般千百円、大高生八百八十円、六十五歳以上と中学生以下は無料。月曜休館(今月十六日は開館)。
問い合わせは同館へ。
(※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい)
ソース(東京新聞) http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20120707/CK2012070702000131.html
写真=会場ではウルトラマンとの記念撮影ができる
http://www.tokyo-np.co.jp/article/saitama/20120707/images/PK2012070702100044_size0.jpg
別ソース(MSN産経ニュース) http://sankei.jp.msn.com/region/news/120706/stm12070622060009-n1.htm
写真=ちゃぶ台をはさんでメトロン星人と向き合う「セブン」劇中のシーンを再現できるセットがあり、人気を博しそうだ
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120706/stm12070622060009-p1.jpg
写真=ファン以外にもよく知られたバルタン星人の立像。後方のスクリーンでは劇中の名場面などを紹介している
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120706/stm12070622060009-p2.jpg
写真=ウルトラマン・アート展で設置されているウルトラマンとバルタン星人の立像
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120706/stm12070622060009-p3.jpg