生徒もろきみ!φ ★
 2012/06/02(土) 15:06:25.51 ID:???

　鳥取県の夏の味覚、岩ガキ漁が解禁となり、１日に県内の漁港など５カ所で初競りが行われた。県産魚ＰＲ推進協議会に
よると、ことしは身が詰まっており、濃厚な味が期待できるという。

写真＝漁期に入り、「夏輝」のブランド名で販売している県産天然イワガキをＰＲする関係者＝１日、鳥取県庁
http://www.nnn.co.jp/news/120602/images/IP120601TAN000071000.jpg

　県産の岩ガキは、漁師が水深15メートル前後の海中に潜り、岩場から漁獲する。「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高く、
口当たりが良いのが特長。同協議会では、殻の長さが13センチ以上のものを「夏輝(なつき)」と銘打ってブランド化し、ラベルを
取り付けている。

　初日は２・３トンを水揚げ。販売額は１５９万円だった。県内の各漁協では、８月末までのシーズン中、昨年より約２割多い
２００トンの漁獲、販売額で１億円超えを目標にしている。

　県庁でＰＲした同協議会事務局の前田紀久・県漁協漁政指導課長は「ビタミンやミネラルが豊富で、夏バテ防止に最高の
食材。ことしは大阪方面への出荷にも力を入れたい」と話している。

ソース（日本海新聞）　http://www.nnn.co.jp/news/120602/20120602011.html