やるっきゃ騎士φ ★
 2012/05/08(火) 08:13:53.69 ID:???

朝の食事といえば、パン。または納豆×白ご飯の和定食……と、言いたいところだが、
そうではなく「ラーメン」と答える場所がある。
それが静岡県藤枝の「朝ラーメン」、通称“朝ラー”だ。

藤枝朝ラー文化軒究会さんにお話を伺ってみると、「この習慣が始まったのは戦前から
と言われています」という。
最近始まったように思われるが、この文化が根付いたのは意外と古い。

藤枝は昔からお茶の生産地であり、お茶取引などで朝早くから仕事を始める人が
多かった。
そんな人が帰宅するのは朝の6時ごろ。
仕事を終えて朝に戻る人を相手に、ラーメン屋さんが営業時間をどんどん早めて
いったのが始まりだという。

今でも藤枝では朝から営業するラーメン店が多く、市内では18店舗が営業中。
時間は午前7時頃からが多く、中にはもっと早くから営業するお店もあるとか。
朝が早いだけに、営業時間は昼まで、というお店も多い。
ラーメンといえば明け方までオープンというイメージだが、朝ラーは朝がメイン。
おいしいラーメンを食べるためには、早起きも必要なのだ。

朝からラーメンなんて……といっている人も、食べてみると「あっさりして暖まる」
など高評価。
中でも“つるりとしたのどごしの麺と、あっさりとしたスープ”が持ち味の、
ご当地ラーメン志太系ラーメンは7店舗。
このほかにもトンコツや味噌、塩味などさまざまな味のラーメンが揃う。
暖かいものと冷たいもの2種類の味を食べ比べるなど、朝ラーならではの楽しみ方も
あるとか。

さらにこんな朝ラーを押し出すため、イベント時には朝ラーの看板を背負ったコンセプトカーも登場する。
のれんやのぼり、Tシャツなどの販促グッズも販売。見ただけで朝ラーと分かる
モチーフも押し出し中だ。
実際、この朝ラーを全国に発信したところ、遠方から食べに来る人が増え、
およそ10億円もの経済効果があったという。

藤枝朝ラー文化軒究会さんでは、“FDA-Rプロジェクト”藤枝大好き！　朝ラーメン
プロジェクトと題し、ラーメンを通じて藤枝の認知度を高める活動や情報発信も
予定しているという。

愛知や岐阜はご存じ、ボリューム満点モーニングで有名だ。
それに負けず劣らずおもしろい、ラーメンモーニングを持つ藤枝。東海地方の
モーニング文化は侮れない。

そんな朝ラー、ゴールデンウイークには藤枝で行われる藤まつりに出店予定。
さらに6月末には、いつでもどこでも食べられるように朝ラーのカップラーメンも
販売するとか。

もしかすると、全国に朝ラー文化が広がる……かもしれません。

ソースは
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1336348578310.html
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1336348578310.html?_p=2
こんな「コンセプトカー」と、出会えるかも……。ふたを開けると、中は屋台です
http://image.excite.co.jp/feed/news/Excite/bit/2012/E1336348578310_1.jpg
藤枝朝ラー文化軒究会　http://ezaki.ne.jp/asara/