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【食/福井】火付け役「ボルガチョフ」 日本ボルガラー協会長 波多野翼さん(27)、「ふざけたこと真剣に」[11/09/20]

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【食/福井】火付け役「ボルガチョフ」 日本ボルガラー協会長 波多野翼さん(27)、「ふざけたこと真剣に」[11/09/20]


やるっきゃ騎士φ ★
 2011/09/20(火) 16:09:55.63 ID:???




オムライスの上にトンカツが載り、デミグラスソースがかかった「ボルガライス」。
越前市武生地区に伝わるご当地グルメの応援団「日本ボルガラー協会」を2010年3月に設立して、
“ボルガライスブーム”の火付け役となった。
市内の提供店舗は3倍増となり、ファン層を着実に県外へと広げている。

旧武生市生まれだが、ボルガライスとの出会いは越前市役所に就職し、商業・観光振興課に配属された
09年春。
上司が注文したボリューム満点の料理が約30年前から地元で食べ続けられていたことを初めて知った。
第一印象は「見た目は意外におしゃれ……」。
何よりも、「ロシアのボルガ川からつけられた」「イタリアのボルガーナ地方に似た料理がある」
など名前の由来が諸説あり、元祖を名乗る店は複数あるのが「面白い」。

そして「謎に包まれた名物を町づくりに生かせないか」と考えた。
観光担当者としての肩書を利用せず、「公費を使わないでどれくらい普及活動できるか試してみたい」
という思いも湧いた。
趣旨に賛同した市職員の仲間2人とポケットマネーで活動を開始。
PR用のポスターは同市出身の漫画家池上遼一さんに依頼、本格的なホームページ(HP)を
作成した。

「『ふざけたことを真剣に』をモットーにしています」と、協会会長の別名“ボルガチョフ”を名乗る
波多野さん。
仕事は主に、週に1度、会員と県内の各店を訪れ、試食をしてはブログに写真付きで
書き込んでいくこと。
ツイッターのつぶやきにも、「みんなの力で有名にしてください」「これであなたもボルガラー」
などと丁寧に答えている。

そんな地道な活動が地元メディアやテレビ番組で取り上げられるようになり、
県外から訪れてボルガ巡りをする人や、ボルガライスの応援キャラクターを作成したファンが現れる
など着実に人気を獲得。HPに1日に約4000件のアクセスがあったことも。

最近は、ファストフード風の「たけふ棒ルガライス」や中華風の「ボルガ天津丼」などのメニューを
自主的に開発する店舗が増え、公民館の企画で、シェフが講師を務める料理教室が開かれるなど、
ボルガチョフの手を離れた所でブームは広がりをみせている。

「お金がなくても、行政主導でなくても、地元を盛り上げることができる」。
そんな手応えを感じたという。歴史を感じられる古い町並みや寺社仏閣、自慢のそば、海の幸――。
魅力たっぷりの越前、いや、福井の観光資源をいかすのは、あちらこちらで、波多野さんのような
“ボルガチョフ”が出現することかもしれない。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/fukui/news/20110918-OYT8T00531.htm
日本ボルガラー協会長 波多野翼さん(27)(越前市上太田町のとんとん亭で)
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20110918-293602-1-L.jpg
日本ボルガラー協会 http://volga-rice.jimdo.com/日本ボルガラー協会/

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