ベガス亭 粋で楽しい名前ρ ★
 2012/02/12(日) 20:39:48.42 ID:???

「たまごを使ったサイエンスクッキング」が１１、１２の両日、敦賀市のアクアトムで行われた。
黄身と白身が逆転する「黄身返したまご」などちょっと変わった料理に親子らが挑戦した。

両日とも午前、午後に分かれて開催され、市内の子どもや保護者らが参加。アクアトムの職員が
作り方を指導した。

参加者は生卵をストッキングの中に入れ、１０～２０分間ぐるぐると振り回した。遠心力で黄身が外側、
白身が内側へと入れ替わる仕組み。１０分ほどゆでて殻をむくと、表面が黄色く覆われたゆで卵が現れた。
ホットケーキの生地を牛乳パックに入れ、電気コードをつなげて電流で加熱する調理法で蒸しパンも作った。

親子らはその場で試食し、「見た目が面白い」「ふわふわしておいしい」と話しながら味わっていた。

「黄身返したまご」の調理に挑戦する親子ら＝１２日、福井県敦賀市のアクアトム
http://www.fukuishimbun.co.jp/modules/news0/photos/20120212172724_1883900495.jpg

福井新聞
http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/society/33034.html