やるっきゃ騎士φ ★
 2012/05/16(水) 15:57:59.45 ID:???

神奈川県大磯町国府本郷の大磯プリンスホテルで１５日、金環日食をイメージした
スイーツ「ソレイユ」の提供が始まった。
テーブルに居ながら「金環日食ショー」の気分を楽しめそうだ。

首都圏で見られるのは１７３年ぶりの金環日食を「目で見るだけでなく、舌でも
楽しんでもらいたい」と、同ホテルのパティシエ山口誠さん（５１）が考案した。

白い皿の上に円筒形にしたマンゴームースを置き、その上にひと回り小さい円筒形の
チョコレートムースを載せた。真上から見ると、太陽が月に隠れ、リング状の
金環日食のよう。
マンゴーとパッションフルーツを混ぜたオレンジ色のソースと真っ赤なイチゴで、
燃えさかる太陽を表現。フランス語で「太陽」の「ソレイユ」と名付けた。
甘酸っぱくも爽やかで、口当たりが良いのが特徴だ。

１日２０食限定。２１日まで。単品９８０円（税込み）。
３号館ロビー階「バー・ラウンジ　モロキニ」（午前１１時～午後６時）で。
問い合わせは、同ホテル（TELはソース参照）へ。

ソースは
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120516-OYT8T00299.htm?from=yolsp
画像は
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20120516-782580-1-L.jpg
■大磯プリンスホテル　http://www.princehotels.co.jp/oiso/
　バー・ラウンジ モロキニ
　http://www.princehotels.co.jp/oiso/restaurant/morokini/index.html