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【静岡】「触ると手が吸い付くような皮が高品質の証しだよ。皮付きのまま素揚げで食べて」…有度ナスやわらか最盛期、静岡市清水区

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【静岡】「触ると手が吸い付くような皮が高品質の証しだよ。皮付きのまま素揚げで食べて」…有度ナスやわらか最盛期、静岡市清水区


生徒もろきみ!φ ★
 2012/05/17(木) 10:09:49.25 ID:???




 静岡市清水区の有度地区でハウス栽培されている「有度ナス」の収穫が最盛期を迎えている。

 有度ナスは皮と肉のやわらかさが特長。同地区の生産農家が年間約16万本を出荷している。野田嘉弘さん(清水区長崎)
のハウスでは、野田さんと妻の康代さんが20?30センチのナスを、1本ずつ丁寧な手つきで切り取った。

 野田さんは「触ると手が吸い付くような皮が高品質の証し。皮付きのまま素揚げで食べてみてほしい」と胸を張る。

 出荷は7月まで続く。市内のスーパーなどで手に入る。

ソース(静岡新聞) http://www.at-s.com/news/detail/100124409.html
写真=有度ナスを収穫する野田さん=静岡市清水区長崎
http://www.at-s.com/tool/thumb.php?width=200&height=140&file=/images/IP120516TAN000033000_14.jpg

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