生徒もろきみ!φ ★
 2012/06/02(土) 16:07:11.11 ID:???

　かつては日本有数の石炭積出港を抱え、日本の近代化を支えた北九州市若松区には、今も当時の繁栄ぶりを示すレトロな
建築物が残ります。

　そんな港町の一角で「港の酒屋みつばや」（http://mizbaya.seesaa.net/）を営む三葉（みば）省吾さんと妻、真澄さんが考案
したのが若松みかん梅酒「Ｍｉｋｋａｎ（ミッカン）」（５００ミリリットル入り、１０５０円）です。

　地域活性化に若松の食材で何かできないかと頭をひねった結果、若松北海岸の潮風を浴び、８５歳のおばあちゃんが長年の
経験に基づき無農薬・自然栽培で育てた温州みかんを使いました。通常なら捨てられる間引きされた果実も使いますし、ギリシャ
神話でゼウスが妻ヘラに求婚するときに贈ったというオレンジフラワーを加えたのは「幸せになってね」との思いから。レシピは自分たちで
考え、酒造メーカーに製造を頼みました。

　グラスに注ぐと柑橘（かんきつ）系のさわやかな香りが広がります。甘く優しい味は女子会やホームバーティーはもちろん、ブライダル
の贈り物にもピッタリです。今年３月には「若松のお土産コンテスト」で賞を獲得しました。

　実はみかん梅酒で初めて若松みかんの存在を知った地元の人も多いとか。知られざる地元の産品で地域を元気に、と港の
酒屋さんはがんばっています。　

＜プロフィル＞

　ふじい・けいこ　テレビ長崎、ＴＶＱ九州放送出身。ＳａｎｋｅｉＢｉｚトレンドニュース（http://kyokuana.net/radio-news/）等担当。
ティーインストラクター。

ソース（SankeiBiz）　http://www.sankeibiz.jp/econome/news/120602/ecd1206021501000-n1.htm
写真＝みかん梅酒と「港の酒屋みつばや」店長三葉省吾さんと妻真澄さん
http://www.sankeibiz.jp/images/news/120602/ecd1206021501000-p2.jpg
写真＝グラスに注ぐとさわやかな香りが…
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写真＝みかん梅酒
http://www.sankeibiz.jp/images/news/120602/ecd1206021501000-p4.jpg
写真＝ミカンの花（オレンジフラワー）も入ってます
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写真＝みかん畑
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写真＝藤井敬子アナ
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