生徒もろきみ!φ ★
 2012/05/22(火) 07:47:51.04 ID:???

　福岡市早良区の百道浜小学校で２１日、ハワイの一流料理人による調理実習があり、６年生１１２人が異国の味を体験した。
「ハワイアンフードフェア」を開催中のヒルトン福岡シーホーク（同市中央区）の地域貢献事業の一環で、ハワイ屈指の料理人と
されるラッセル・シウさん（６１）が講師を務めた。

　献立は、マグロをタマネギとしょうゆであえた前菜「アヒポキ」と、蒸した豚肉を小麦粉の生地に包んで焼き、刻んだトマトをあしらった
「カルアピッグ　ケサディーヤ　ロミトマト添え」の２品。アヒポキはラッセルさんが調理した。

　子どもたちは「カルアピッグ－」に挑戦し、「おいしそうに見えるよう、焼き色と盛り付け方に気を付けて」と、ラッセルさんのアドバイス
を受けながら、真剣な表情で取り組んだ。

　自分で作ったハワイ料理を食べた黒川立聖（りっせい）君（１２）は「南国の雰囲気を味わえた。ハワイに行って他の料理も食べて
みたい」と話した。

ソース（西日本新聞）　http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/303549
写真＝ラッセル・シウさん（中央）と一緒にハワイ料理を作る子どもたち
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/local/fukuoka/20120522/201205220005_000.jpg