生徒もろきみ!φ ★
 2012/07/20(金) 23:03:28.94 ID:???

　鷹取醤油（しょうゆ）（備前市香登本）は、ナスに向くしょうゆドレッシングを開発、販売を始めた。和風、洋風を問わず幅広い料理に
使えるのが特徴で、県産野菜の代表格であるナスの消費拡大にもつなげる。

　長ナスの生産、消費拡大を目指す岡山市農協（岡山市北区大供表町）と共同開発。昨年12月から約半年かけて完成させた。

　同社の濃い口醤油「美膳」をベースにサラダ油、タマネギ、オリーブのみじん切りを混ぜてまろやかな味に仕上げた。サラダや煮びたし
などに合うという。

　商品名は「なすが美味（おい）しいドレッシング」。２００ミリリットル入りで４２０円。当面は同農協の農産物直売所「はなやか中央店」
（同）で取り扱い、他の直売所や県内のスーパーなどに広げていく。

　２０１０年の県産野菜の農業産出額は、ナスが23億円でトップ。鷹取宏尚社長は「ナスのうま味を十分に引き出せるよう工夫した。
年間３万本の売り上げを目指す」と話している。

ソース（山陽新聞）　※ソース元に動画あり
http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/news/d/2012072020401432
写真＝鷹取醤油が発売したナスに合うドレッシング
http://www.sanyo.oni.co.jp/news_s/images/2012/07/20/2012072020401432-1.jpg