生徒もろきみ!φ ★
 2012/06/26(火) 20:56:58.14 ID:???

　氷見市比美乃江小学校の児童らが二十五日、同市稲積の梅の里公園などで、特産の「稲積梅」の収穫や選別作業を体験した。

　地元の食材への理解を深める総合学習で、四年生八十一人が参加。栽培農家でつくる「稲積梅の里振興会」が管理する園内には
百本の梅の木が植えられ、六月下旬～七月上旬が収穫期。

　晴天の下、児童らは軍手をして枝に実った青梅をつかみ、丁寧にかごの中に入れた。梅の消費拡大などを進めるグループ・稲積好梅
サークルのメンバーが指導し、近くのＪＡ氷見市稲積支所で選別作業も体験し、選別機の周りで青梅のへたを取り、傷のある実を除く
作業に励んだ。

　同サークルの木谷環会長は「稲積梅は色つやがよく、ほどよい酸味がある」とＰＲ。参加した山本里音さん（９つ）は「ご飯と一緒に食べる
のもおいしいけど、梅干しだけを食べるのも好き」と話した。

　青梅は塩をまぶしてつけ込み、児童らは七月半ばにシソもみや天日干しも体験する予定。

ソース（中日新聞）　http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20120626/CK2012062602000195.html
写真＝収穫した稲積梅のへたを取り、選別機で仕分け作業を体験する児童ら
http://www.chunichi.co.jp/article/toyama/20120626/images/PK2012062602100099_size0.jpg