生徒もろきみ!φ ★
 2012/06/01(金) 20:13:39.90 ID:???

　梅酒最大手の「チョーヤ梅酒」の大阪川向工場（大阪府羽曳野市）で１日、梅酒の仕込み作業が始まった。青々としたウメ
約１０トンが醸造アルコールに漬け込まれた。

　今年は冬季の天候不順などから２６年ぶりに開花が遅れたが、春から天候が持ち直し、例年通りの時期に仕込みをスタート
させることができたという。

　チョーヤ梅酒のこだわりは、和歌山県産の南高梅。生産する梅酒全体の７０％を占めている。梅酒は約１年間熟成され、
国内や海外約５０カ国に出荷される。

ソース（MSN産経ニュース）　http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120601/wlf12060119320018-n1.htm
写真＝漬け込みのために準備された梅
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120601/wlf12060119320018-p1.jpg