生徒もろきみ!φ ★
 2012/07/11(水) 20:28:39.22 ID:???

　ローストビーフに日本酒を－。英国の伝統料理分野に日本酒を浸透させようと、名門ケンブリッジ大で１０日、宮城県などの蔵元らが
日本酒の魅力を披露するセミナーと夕食会を開いた。

　セミナーでは、栃木県の酒販売店、山仁酒店の大橋健一社長が日本酒の特徴や製造法などを説明。同大の教授ら約２５人が
出席した夕食会では、宮城県の蔵元、佐浦（佐浦弘一社長）がつくる浦霞のほか天狗舞（石川県）、根知男山（新潟県）、四季桜
（栃木県）が振る舞われた。

　英国では日本酒が徐々に広まっているが、消費の機会は日本料理店での食事にほぼ限られている。この常識を打ち破るため、
ローストビーフやスモークサーモンといった伝統料理に合わせて日本酒を提供。教授らからは「こんな食事と酒の楽しみ方があったのか」
と感嘆の声が上がった。

ソース（MSN産経ニュース・共同通信）　http://sankei.jp.msn.com/life/news/120711/trd12071110280010-n1.htm
写真＝１０日、英ケンブリッジ大での夕食会で日本酒を振る舞う宮城県の蔵元、佐浦の佐浦弘一社長
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120711/trd12071110280010-p1.jpg

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